Con la gran diversidad cultural en nuestro país, es casi imposible no encontrar varios restaurantes étnicos en las ciudades actuales. Contamos con la lujosa opción de elegir entre una gran variedad de grupos étnicos y sus respectivas cocinas.
Sin importar a dónde vayamos, tenemos opciones de restaurantes, cafés y cafeterías, la mayoría de ellos étnicos. Las zonas gastronómicas están claramente definidas, muchas de ellas en los suburbios interiores, y gran parte son claramente étnicas, provenientes de diferentes culturas. Las mesas y sillas se ubican en patios al aire libre, en contraste con el antiguo estilo de comedores interiores, lo que nos brinda áreas de comida al aire libre similares a las de otros países.
Qué Comer y Qué Evitar
Cuando encuentres un restaurante étnico, trata de evitar alimentos fritos, con alto contenido de sodio/azúcar y procesados debido a su alto contenido de grasa animal y conservantes. Si vas a consumir carne, opta por pescado asado o a la parrilla. Las verduras al vapor o al horno, junto con ensaladas frescas, son las opciones más seguras en la mayoría de los restaurantes étnicos actuales.
Experiencias Gastronómicas Étnicas
Muchas grandes ciudades ofrecen tours combinados de visitas turísticas y caminatas que visitan estas zonas gastronómicas étnicas. Las personas y los turistas pueden disfrutar de diferentes comidas y entornos. Normalmente, estos visitantes no se aventurarían a algunos de estos lugares para probar nuevos sabores, pero los recorridos a pie han abierto vías para la experimentación y la aventura de nuevos países dentro de los antiguos.