Comer alimentos orgánicos y crudos puede resultar costoso, pero hay formas de hacerlo sin gastar de más. Cultiva tu propio huerto en el patio trasero o en macetas. Si conoces a alguien con un huerto orgánico, ofrece tu ayuda a cambio de alimentos. Cuando haya ofertas de verduras de temporada, cómpralas al por mayor y consérvalas congeladas o deshidratadas.
Cultiva tu Propia Huerta
Cuando cambiamos a una alimentación cruda, puede resultar bastante costoso. Lo ideal es cultivar tu propio huerto. Si tienes un patio trasero, puedes crear uno de buen tamaño. De lo contrario, consigue algunas macetas y cultiva un par de plantas de tomate a lo largo de la pared del patio y algunas berenjenas dentro de la puerta del porche con una gran maceta circular.
Intercambia Trabajo por Alimentos Orgánicos
Si conoces a alguien que tenga un huerto orgánico, ofrece tu ayuda a cambio de alimentos. La mayoría de las personas necesitan ayuda, y cuanto más grande sea el huerto, más ayuda requerirán. Puedes desmalezar, cuidar del invernadero, atender a los clientes que necesiten asistencia y preparar plantas para la reventa. Pocas personas rechazan una mano de obra honesta y dispuesta.
Conserva los Alimentos de Temporada
Si encuentras ofertas de verduras orgánicas o frescas al final de las temporadas de verano, cómpralas al por mayor y congela o conserva tus platos favoritos. Si tienes un congelador grande, puedes congelar bastantes cosas. De lo contrario, consigue un deshidratador y seca tus alimentos. Estos no necesitan almacenamiento especial y pueden agregarse a sopas, guisos o estofados, o simplemente comerlos a puñados en pleno invierno mientras nieva afuera.
Busca Oportunidades a tu Alrededor
Mira a tu alrededor y observa lo que hay en tu vecindario o ciudad. Hay muchas, muchas oportunidades esperando tu atención y habilidad, ¡pero no llamarán a tu puerta!
¡Buena suerte con tus nuevos hábitos de alimentación cruda!